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華膳空廚公布明年農曆新年年菜年菜外帶，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒年菜圍爐粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿年菜捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

建立於 2017/11/22 上稿編輯： 賴溫狠 本案2017年11月22日台北訊，賴品瑀報導

22日上午環保署進行台電的「離岸風力發電第二期計畫」，在台電主動提出退離白海豚4.2公里後，小組做出通過此案的建議。

此案位於彰化外海，在第一次初審時，由於離岸最近5.8公里、離白海豚1.5公里，有傷害白海豚與鳥類的疑慮而惹議。民間團體更對於此案違背政策環評的「航道外（白海豚棲地外）先開發」原則不滿，在日前傳出第二起白海豚死亡案例的噩耗後，更加認為此案不該開發，因此選在審查同時間前往凱道舉辦記者會，強調對這些環評會議的失望，認為再怎麼參與、怎麼發言都不受重視，不如退席抗議。

民間團體擔憂白海豚因離岸風機滅絕，賴品瑀攝。

白海豚目前推估數目只剩下60多頭，今年再傳兩例死亡讓民間團體相當憂心，台灣媽祖魚保育聯盟、台灣蠻野心足生態協會、彰化縣環境保護聯盟帶著國際122位學者的連署，要求政府重年夜菜年夜飯視白海豚保育，應該以2030年白海豚數量回復到100頭為目標，並建議在離岸風機的建設上，應該避免因噪音、運輸、水質等因素影響白海豚，例如加嚴噪音限值、風機設置要使用優於最佳的作法，並對風場設置後，漁業活動分布改變可能對白海豚的影響及早開始因應。

「不要讓綠電變成血色電力！」彰化環盟總幹事施月英提醒，政府至今沒有全面性的環境調查與監測計畫，也沒有對這麼多的風機的累加效應多作分析，這樣的貿然開發綠電，其實根本是充滿血色的，他們不要這一種血色電力。

施月英指出，此案違背政策環評的「航道外（白海豚棲地外）先開發」原則，台電一期在2015年通過環評時是還沒有完成政策環評，因此落腳於航道內，但如今已經有了政策環評結論，此案卻還是違背了，將比其他開發案更嚴重影響白海豚。

台電將離岸二期退後，避免衝擊白海豚棲地。取自簡報。

台電總經理鍾炳利則表示，此次他們主動提出再退後與縮減，風場面積從118.6平方公里減去將近30平方公里，只剩89.21平方公里；離岸距離從原規劃最近5.8公里退到9.7公里；離白海豚最要棲息區，從最近原先規劃的1.5公里加碼到4.2公里、承諾使用施工噪音較小的套筒式基樁，也將讓出鳥類穿行廊道，並避開航港局預定航道。

中華鯨豚協會秘書長張豈銘表示，今年死亡的兩例白海豚體型都非常瘦，顯示生存狀況並不好，因此更需要保護。張豈銘舉先前陸續通過初審的離岸風機案，所承諾的施工噪音限值，認為應該統一並下修為SEL140dB，確保鯨豚的行為不會受噪音影響，而非只是聽力是否受損。

中華鯨豚協會統計目前以通過初審的離岸風機案，要求統一並下修施工噪音限值。

環保署副署長詹順貴表示，未來這些環評案將會在大會確認時統一噪音限值，SEL160dB將是底線，並打算對曾發現母子對等生態更敏感的地段，提出更嚴格的限值，也有可能再要求這些風場再退縮。詹順貴強調，在這些離岸風機的審查過程中，環署確實有把關，例如許多案子一開始都只願在「有需要」時才減噪，但目前全都承諾施工時將全程減噪了。

至於未來工程時的監督，詹順貴建議在觀察員的編制中，納入相關團體如中華鯨豚、媽祖魚保育聯盟的成員或志工參與，鍾炳利也透露，彰化漁會正在討論，未來將彰化所有風場的監測計畫整合起來，能源局更表示，除了漁會也將納入縣政府、民間團體等相關組織一起討論監測計畫。

會後環團對於台電退縮求過關的作法，仍是不以為然。蠻野心足協會專員李孝濂表示，雖然風場範圍已經退縮，但考量目前科學證據無法確保台灣白海豚在其棲地內行為不會受到開發行為干擾，他們仍認為，應該先暫緩此案，等有嚴謹的聲學研究完成後，再做討論。

具體而言，就是認為台電應該先提出「退縮後」的「噪音模擬圖」，同時將新的噪音模擬和白海豚棲地做重疊，才是讓人可以比較信服的資料。

民間團體除在意施工噪音外，還有「營運運轉時」的「低頻噪音疑慮」等，也質疑是否有監測計畫，想明確知道運轉時的低頻噪音對西部海岸的生態環境有什麼擾動？對食源之一的底棲性魚類影響是什麼？已經商轉的2支示範風機的相關研究監測應該提出來作為參照。

李孝濂表示，雖然很多廠商提出退縮，但他們仍質疑，如果因爲廠商退縮就通過這些區塊， 就會變成「一整片」的風機都貼在棲地旁最後一個重點，這樣仍舊在「近岸」開發風機，還是改變漁業行為的可能，甚至造成漁業行為更靠近白海豚棲地，除排瓜分食物之外，也提高了白海豚受誤補的風險，這也是讓他們很憂心的一點。 延伸閱讀

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新店溪下游人，曾在成大中文與南藝紀錄所練功打怪撿裝備，留下《我們迷獅子》、《我是阿布》兩部紀錄片作品。現為人類觀察員，並每日鍛鍊肌肉與腦內啡，同時為環境資訊電子報專任記者，為大家搭起友誼的橋樑。

根據衛福部統計資料顯示，糖尿病居國人十大死因第5位，平均每11人就有1人罹病，每小時就有1人因糖尿病而死亡！根據研究顯示，糖尿病患者的死亡事件中，近五成為心血管疾病導致，且糖尿病患一旦引發心血管併發症，恐將縮短預期壽命12年之多。

中華民國糖尿病學會理事長暨台中榮民總醫院許惠恒院長指出，糖尿病控制不佳，就容易引起大小血管的相關併發症，「糖化血色素（HbA1C）」每增加1，便會提升2至3成的心血管疾病風險。另外，新診斷的第二型糖尿病罹患心臟病機率是一般人的2到4倍、同時更比一般人增加3倍中風機率；因此，現今的糖尿病治療不應只是達到降血糖目標，更應積極設法減少心血管疾病。

「糖尿病患控糖應從『心』開始」，心臟內科專家暨台大醫院雲林分院黃瑞仁院長表示，第二型糖尿病患者長期血糖過高，將造成高心血管病變風險，恐引發冠狀動脈心臟病、腦中風、心肌梗塞、心衰竭等威脅生命之後果。

黃院長表示，以心臟科的立場來看，降低心血管疾病的發生率也是治療糖尿病的重點。目前國內外的治療趨勢，已將降低心血管疾病發生風險，作為治療第二型糖尿病患者的用藥考量之一，其中研究發現，SGLT2抑制劑、GLP-1受體促效劑等血糖藥物，皆被證實有心臟血管保護效益，呼籲民眾治療前可與專科醫師諮詢，討論合適的治療方式。

「三要二不」生活守則，讓糖友更健康！

一、「要」積極治療：同時兼顧血糖控制與心血管疾病，降低併發症風險

二、「要」控制三高指數：包含高血糖、年菜商品年菜團購高血脂、高血壓

三、「要」定期適度運動：提高身體代謝，並增加肌肉與血管的彈性

四、「不」抽菸：香菸中含有尼古丁，會造成動脈硬化，提高心血管風險

五、「不」放縱飲食：避免高鹽、高糖、高油脂這些造成心臟病的危險因素

（謝以慈／綜合報導）

（中央社記者張建中新竹3日電）射頻晶片廠立積第3季營收新台幣7.06億元，創下歷史新高紀錄，獲利卻不增反減，引發市場失望性賣壓出籠，衝擊股價表現疲弱，一度跌停。

立積第3季在中國大陸標案訂單挹注下，業績逐月攀高，季營收達7.06億元，季增7.8%，並刷新歷史新高紀錄。

只是產品組合轉差，立積第3季毛利率31.52%，較第2季驟降4.76個百分點，連帶影響稅後淨利滑落至5878萬元，季減約21%，每股純益1.07元。

立積在市場失望性賣壓出籠下，股價表現疲弱，盤中一度跌停，達111元，大跌12元，跌幅達9.75%。1061103
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